Hachette Go Vegan Richa's Instant Pot(tm) Cookbook: 150 Plant-Based Recipes from Indian Cuisine and Beyond

Es mi libro definitivo para la Instant Pot. Seguro vale para quienes tienen otras marcas de olla eléctrica o incluso stovetop, que es la que uso más para no gastar luz. Tiene verdaderas genialidades, signo de identidad típico de la creatividad de Richa. Adoro todas las opciones de sustituciones que da para las recetas. Sin duda esto es lo mejor que tienen las recetas de Richa, las sustituciones, no tienes que andarte quebrando la cabeza para hacer las recetas sin gluten o sin soja, ella tiene la respuesta para todo. No he visto libro más gluten free friendly y soy free friendly. Incluso es nut free friendly. Y hasta tiene sugerencias para sustituir ajo y cebolla. Tiene todas las recetas que quería que vinieran. Tiene pocos postres pero los que tiene son tan buenos que es suficiente. No lo puedo superar, de verdad, me encanta. Lo amo. Es el libro que recomendaría definitivamente. A gente vegana, vegetariana, omnívora que quiere consumir más alimentos de origen vegetal. A los neófitos en cocción a presión les va a resolver la vida pero a los que ya usan mucho la olla a presión como yo, también les va a gustar.

Geweldig, met mooie foto's en duidelijke instructies. Wel met suiker, olie en zout, (dus niet SOS vrij) en ook niet altijs whole foods, maar dat kan je zelf makkelijk oplossen. Verder creatief, met substituties en uitbereidingen of mogelijke aanpassingen. Tenslotte heel prettig: niet weer zo'n schrijver die zelf steeds op de foto's staat. Toch is Richa's persoonlijke touch prettig aanwezig in de teksten en met 1 foto achterin.

Ho tutti i libri di Richa e seguo il suo blog, aspettavo da anni queste ricette con l'instant pot e non hanno affatto deluso le mie aspettative: il libro è pieno di consigli e sostituzioni, è molto dettagliato, ben scritto, creativo e pieno di ricette da fare e rifare!

I love Vegan Richa's recipe. This book uses the instantpot. The squash soup where you cook the squash whole and unpeeled on the trivet above the rest of the ingredients is a firm favourite in our household. It's so easy and so delicious. There are some really different recipes. Not just the same recipes everyone else is producing.

I am admittedly a bit of a fan girl…. I love Richa’s cookbooks!!! I have the other two and adore the website. They are incredible no fail recipes, Including baking!! I have never made a recipe tht didn’t work. They are well tested and so stinking delicious !!!! We are mostly plant based in our eating (family of 4 , two kids under 9) and Richa’s books make it easy to eat plant based! The kids love her recipes. This book is full of new recipes to fall in love with. The lasagna soup… adored by the family! The ‘Sweet and sour chickpeas’ recipe is so so perfect! Every bite gobbled! THANK YOU!! Yum!