Victorinox Swiss Modern Chef's Knife, 6", Walnut Wood

Comprei e solicitei a devolução 10min depois de receber, não quis nem perder meu tempo sujando ela em testes. Comprei a faca pelo design bonito e pelo valor agregado a marca (Victorinox), país de produção (Suíça) e material (Aço Inox de alto carbono), mas fui enganado pela marca. Estava decidindo comprar uma boa faca para minha cozinha, uma que fosse ótima e durasse anos. Quando retirei da embalagem achei horrível, a lâmina fina e frágil, não corresponde a descrição de "lâmina que afunila até a ponta" parece essas facas de mercadinho de R$19,90, a lâmina se curva muito fácil e só serve para alimentos delicados, não cortaria uma peça de carne vermelha ou qualquer legume mais espesso com ela. O cabo é de uma parte feia da madeira, não é bonito como nas fotos, muito liso, aparentemente fácil de escorregar da mão além de ter lido posteriormente muitos relatos do cabo se soltar fácil da lâmina. Alerto a todos interessados em facas da mesma linha tomarem cuidado e não esperarem muito da mesma. Espero que minha avaliação ajude muitos. Editado: Depois de uns dias comprei uma Faca do Chef Zwilling Pro que correspondeu 101% com minhas expectativas, muito melhor do que essa escolha mal feita. Hoje os preços diferem mas na época eram bem parecidos.

I love the design and feel of this knife. Very easy to sharpen and keeps a good edge. I use this knife everyday for work and it is super dependable and I get compliments from clients all the time.

Top Preis- Leistungsverhältnis schöne dünne Klinge damit auch für Zwiebel und Knoblauch schneiden verwendbar Schöne Größe (für Leute die nur kleine Messer verwenden ist das nix) hält jetzt auch schon lange die Schärfe - war bei meinem WMF Messer extrem schnell stumpf z. B. Habe aber auch teurere Messer mit Holzgriff trotzdem - dieses hier wird einfach für fast alles verwendet Victorinox generell - sehr gute Messer auch die mit Brotzeitmesser mit dem Wellenschliff

I got this as a gift for my mom because she never really got used to the regular 8-inch chef knife I got her before. The handle feels fantastic, and it's the same steel used in other Victorinox blades. I still prefer a taller chef's knife, but this is great if that's not your thing, and it's very nice looking if you store your knives out on a magnetic holder or something.

after a few uses, the wood on the blade ripped right down the middle rendering it useless.