Microplane 45004 Gourmet Series Black Fine Grater

Troisième râpe microplane que j'achète du même type pour équiper cette fois-ci une amie.Très belle qualité de fabrication.Les lames sont tranchantes et permettent un râpage de haute qualité et de bonne tenue dans le temps.Le chocolat, le parmesan, les zestes (vous retrouverez j'espère le plaisir de zester un citron ou une orange !!) le gingembre ... tout est découpé finement, de manière mousseuse pour le parmesan ...un régal à utiliser mais attention au nettoyage : personnellement à la main sous l'eau chaude et en faisant attention à mes bouts de doigts c'est très tranchant ...

Ich bin absolut begeistert von der Microplane Küchenreibe Fein! Diese Reibe ist ein echtes Multitalent und hat sich in meiner Küche als unverzichtbar erwiesen. Egal, ob ich Hartkäse, Zitrusfrüchte, Knoblauch, Chili, Zimt oder Muskatnuss reiben möchte – die Ergebnisse sind immer perfekt.Die Edelstahlklingen sind extrem scharf und bleiben auch nach häufigem Gebrauch wunderbar scharf. Dadurch geht das Reiben unglaublich leicht von der Hand, ohne großen Kraftaufwand. Besonders beeindruckend finde ich, wie fein die Reibe die Zutaten verarbeitet. Das Aroma und der Geschmack der geriebenen Lebensmittel kommen dadurch optimal zur Geltung.Das Design in Schwarz ist nicht nur elegant, sondern auch funktional. Die Reibe liegt sehr gut in der Hand und rutscht dank des ergonomischen Griffs nicht ab. Auch die Reinigung ist ein Kinderspiel – einfach unter fließendem Wasser abspülen oder in die Spülmaschine geben.Insgesamt bin ich mehr als zufrieden mit dieser Microplane Küchenreibe. Sie hat meine Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen und ist ihr Geld absolut wert. Klare Kaufempfehlung für alle, die eine hochwertige und vielseitige Reibe suchen!

フワフワに削れるチーズは、料理の仕上がりを一段底上げしてくれ良好。ただし、成城石井のゴーダチーズ程度のセミハードチーズは削るのがかなり大変。削ったチーズがグレーターの裏側にたまりやすく、抵抗も大きいため、チーズ自体が曲がり削りにくい。一方、チェダーチーズ程度の硬さであれば問題なく削れた。ゼスタよりもう一段粗めのタイプならセミハードチーズにも対応できたかもしれない。

Very sharp, use caution

Absolutely perfect. Easy to use with excellent results, easy to clean, hardly takes up any space .